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四角い餅も焼きようで丸!

〈2205〉

正月三日のお雑煮は私担当です。もらった野菜でごった煮、初日はほとんど調味料は入れません。次は減った分、水を足して淡路島の玉ねぎスープの素を入れました。その次は、カレー粉を砕いて少し、さらに次に、クリームシチューの素を隠し味に入れました。お餅は焼いてから入れます。それが私の秘伝の技です!

四角い餅も焼きようで丸!

yoshiaki.toma

Image Image Image 初詣に行く朝、フライパンで焼いたら一個だけ綺麗に丸く膨らみました。レシピがある訳でなく、再現は不能です。なんかいいことありそうです。

Image 多聞院初詣あとに、中富の「食の駅」に寄りました。

Image ミカンの福袋には、地元野菜が付いています。福袋ではなく「福箱」と言うようです。玉手箱みたいな言い方で、なんか楽しくなります。

Image ここで入間市金子のお茶園さんの試飲が出来ました。いつも所沢のお茶園を選んで飲んでいましたが、口上に誘われ購入!入間市金子には、狭山茶の茶業試験場があります。これはお茶好きの山形の友人宅にも送ります。 写真の方は親切で、別の売り場にいた私を見つけ、二杯目を運んできてくれました。とても美味しいお茶を頂きました!

Image Image 私は狭山茶も好きですが、コーヒーも好きです。山田珈琲焙煎所の「所沢の森」ブレンドは、狭山茶のように毎日飲んでも飽きのこない、デイリーな珈琲です。一杯飲むと、5円が狭山丘陵を守るナショナルトラストに寄付されます。珈琲を味わって森を守るために5円の「お年玉」も寄付できるんです。

https://sayamahills.com/2205/