男爵芋の試し掘り

6月始まりの頃、ジャガイモ（男爵）の葉はまだ緑でした。緑の葉の上で、翅休みしているチョウを楽しみました。

2021.6.8 ha wa daisuki na basyo (Pentax K1 & iPhone8)

yoshiaki.toma

ベニシジミが休み、

ウメエダシャクも休憩。ここではチョウや蛾の区別はやめましょう。

サツマイモ植え付け作業の日、トマトはまだ収穫できませんでした。 お楽しみは、まだ早いですね。

ジャガイモはどうでしょう。黄色くなった葉を探します。

葉が黄色くなり、地面が割れてきた株は収穫の時期です。 掘ってみましょう。

少し育ちが悪く、小さい株ですがどうかな？

手ごろなサイズの男爵イモが出て来ました。

いくつか試し掘りしてみた結果です。上々ですね！サツマイモは、芋のでん粉が糖に変るまで天日干しが必須です。ジャガイモはその場で塩茹でも美味しいです。この男爵は、今夜にもお味噌汁や肉じゃが、カレーライスやポテトサラダに変身したみたいですよ。我が家は「こふきいも」でした！

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