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紅はるかの試し掘り

〈2166〉

10月26日、畑のサツマイモの状態を観てみました。サツマイモは紅はるか、苗は岩手県一関「めぐり菜」という農家のお店から購入しました。植え付けは6月21日ですから、約4ヶ月たっての試し堀りです。この間の7月の低温と日照不足、今年の出来はどうでしょうか。

紅はるかの試し掘り

2020.10.26 kimochiyoi roudou (iPhone8)

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Image Image 蔓(つる)をたぐって、一株ずつ掘っていきます。

Image Image 株に近いと芋を傷つけ、離れると一向に掘れません。

Image 差はありますが、鮮やかな赤紫の芋が出現!!

Image Image Image この畑は地域のためにと、近所の神山岩男さんからお借りしています。神山さんの野菜は、近くのJAの売店でも販売されるブランドです。この日は家庭菜園ベテランのOさんも指導に入ってくれました。

Image Image さて、私はこの畑のコンディション維持に汗を流してきました。除草は当たり前の仕事ですが、時々ゴミが投げ込まれ、がっかりしてきました。多くは畑周辺にポイッ!ですが、10月20日には畑の真ん中に食い散らかしの跡。

Image Image 試し掘りの26日には同じ場所に糞。わかりました! 20日散らかした犯人は、こんなところでかためて糞をする、雑食の大型の哺乳類です。そう言えばトレーのプラスチックまで噛み切った跡がありましたから、、、 ポンポコです。タヌキです!

Image 私たちの畑では、芋つるも大切な収穫物です。

Image 畑で汗をかいた後は、私はストーブの前でまた汗をかきます。

Image Image 芋づるから、筋(すじ)を取っていきます。今年の芋づるは、

Image Image 水にさらして置くだけで、灰汁(あく)は抜けるようでした。炒めて良し、金平(きんぴら)にして良し、モヤシのように使えます。さて、次回報告で「みんなの作業」を伝えます。


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